我的好朋友前阵子做了盐麴

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年09月29日

  我的好伴侣前阵子做了盐麴,听说这是含无益生菌的宝贵盐巴喔,伴侣风雅送我一瓶呢!

  其实煮夫拿得好惊慌,深怕技拙孤负了好盐,带着忐忑的心(和清冰箱的心)从冷冻库中捞出半付鸡胸肉(约170g),解冻后以盐麴30g腌渍半天,下锅前以厨房纸巾抹去概况的盐麴(有糖分,加热易焦化),切片后煎熟就完成盐麴鸡柳。

  伴侣看到我如许简陋的餐点该当会抱着她的爱猫妞妞在地上打滚说:「这不是日式料理、这不是日式料理.......」,哇哈哈^_^ 蛤?我要不要东施效颦跟着便宜盐麴?嗯......呃......

  若是没有要当天吃,即腌渍时间拉长的话,味噌的用量可削减一到两成才不会太咸喔。

  热饭铺盘,洒上「饭友」(就是去日本旅游时,领队会推销大师买的工具~),再放点味噌渍小黄瓜与淋了芥末口胃沙拉酱的玉米粒,最初排上煎好的盐麴鸡柳,煮夫东拼西凑出来的日式简餐,上桌!颠末发酵的盐巴真的不死咸,好妙喔^^~

  同场加映:盐麴鸡柳~前阵子小姨子带她娘我丈母娘到京都自在行,除了东看西逛加吃吃喝喝,当然也免不了带些喔米亚给回来分送亲朋。腌酱黄瓜的做法大全煮夫领到了好几样礼品,此中这包白味噌听说是沿习两百多年前的手艺特酿而成。我们在市道上能买到的味噌大致分为白味噌与赤(红)味噌,利用白味噌做出来的浅渍蔬菜较赤味噌甘口。「浅渍蔬菜」望文生义就晓得不消腌好久,凡是腌渍一个晚上或一天就能够食用。丈母娘用这秘方腌制的酱黄瓜,妻子吃了30年还不腻,秋天吃最开胃!

  2.以腌料A拌匀小黄瓜片,静置半小时,去掉小黄瓜生涩味,而且使之后的渍料容易被小黄瓜接收。

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