煮到筷子能插进去为止

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年09月08日

  1.把洗好的鸡爪放进锅里,插手料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪去指甲,清洗清洁,剁成两段,四川泡菜的做法视频以便入味。)捞出锅冷水,然后在冷却后的调料水中浸泡4小时摆布。

  PS: 1.凤爪煮的时间要短一些,15分钟就够了。煮好的凤爪顿时要捞出来冲凉水,凤爪的皮比力紧致,太生硬的线。冲水的时间愈久,凤爪的颜色愈白。为了避免华侈,建议煮好后能够短时间冲水,然后把凤爪泡好的凤爪泡进冰水里,也能达到持久冲水的结果。

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