2、绝对不能有生水. 青椒洗过后

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月16日

  拼魔方的软件下载全天重庆彩五星计划重庆时时彩走势图带线四川泡菜又叫泡酸菜,保守特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜明,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老小适宜,一年四时都能够制造,但制造时天气情况十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

  起首,最好是有公用的泡菜坛子.这里引见用大口瓶替代的方式.大口瓶的益处是, 能够看到瓶内的变化.3口之家,一个4升摆布的瓶子就够用了,瓶口必需是能够密封的.

  (1) 起首在冷水里放入花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%摆布.

  是一到两个十分藐小的气泡,不留意察看几乎看不见.若是有汽泡,哪怕是一个气泡,

  1、瓶子内壁必需洗清洁,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行. 用白酒洗也很好。

  2、绝对不克不及有生水. 青椒洗事后,也绝对不克不及带生水. (自来水(生水)里的氯,会杀死泡菜菌.

  (1)选含水份少的蔬菜,如萝卜(什么萝卜都行),卷心菜(洋白菜),豆角,青椒,红辣椒等.

  黄瓜在泡制的时候要找小黄瓜整个放入,切开的黄瓜水分太多,容易使卤水变质。

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