14元一斤的牛肉

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月22日

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  家住抚顺市的佟先生举报,上周二,在高湾开辟区的大集上,一家卖牛肉的摊位吸引了他。这个牛肉号称是“小牛肉”,都是瘦肉,边上堆了点牛油,价钱非分特别诱人14元/斤。佟先生说,“岁数大的人都图廉价,我就买了一次。牛肉14元是跳楼价,可买回家当前,怎样煮都不烂,一点肉味都没有,没有牛肉的香味儿和嚼劲。 ”商家对佟先生引见,本人卖牛肉都曾经很多多少年了,据佟先生回忆,他家曾经在这附近摆摊位四五年,有时是三四个摊位,都是这么廉价,与猪肉价钱相差不多。

  最初,法律人员将业户及其发卖的全数肉品进行查扣,颠末初步认定,这部门小牛肉并非是牛肉,而是猪肉。法律人员暗示,这起发卖假牛肉的案件将进行进一步的查询拜访,涉及人员将进行相关的惩罚。

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  但这两种肉在市场上并非支流,能否颠末查验检疫也很难证明。不少犯警商贩为了蒙骗消费者就打着小牛肉的幌子,以私屠滥宰的马肉和猪肉假充小牛肉。此次记者带来的肉,初步思疑是马肉和猪肉的可能性很大。

  佟先生还说,此刻市场上,最廉价的牛肉也要30元/斤,一般都在35元。就算是小牛肉,也就是牛肉的边角料,也要20多元一斤,14元的牛肉几乎就是奇闻。对廉价牛肉有质疑的不止他一个,他就曾看到有一个老夫买完后感觉味道不合错误来找摊主,两人还曾发生过争论。

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  赶集当天,记者来到肉摊前,发觉其与别家分歧,这家的小牛肉都是被剔成了一块块,堆在一路,分不清是牛哪个部位的肉。记者称了两斤肉后,摊贩还抓起了两块牛油,放入了袋中,却并未申明缘由。当有顾客提出质疑时,商贩就暗示,煮牛肉的正确方法“这就是肉边子,没长成的小牛,煮牛肉的正确方法炎天都不在这卖,煮牛肉的正确方法烧烤店,烤肉店都用这肉。 ”

  焦点提醒:14元一斤的牛肉,你敢买吗?牛肉之外还有“小牛肉”,事实是啥肉?在抚顺市高湾开辟区,记者查询拜访发觉,14元一斤的“小牛肉”不单没有查验检疫,底子就不是牛肉,而是猪肉。

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  业内人士暗示,肉的颜色发深,可能是注水或是打胶了,味道上来说,没有牛肉的膻味。在监管协会以往的查询拜访中,雷同的廉价牛肉在早市和集市也曾呈现过,大多是以小牛肉的身份,进行混合视听。小牛肉分为两种,一种是牛肉屠宰的边角料,别的一种就是没有长成的幼牛。

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  接到记者反映的

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