(蛋清 生粉的双重奏

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月16日

  牛里脊1块、娃娃菜适量、五星一码不定位怎么选豆芽1把、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、香菜适量、时时彩走势花椒、豆瓣酱、辣椒面、五星独胆计划料酒、生粉、盐

  先敲入半个蛋清拌匀,然后插手料酒、盐、生粉继续拌匀,一旁静置。(蛋清+生粉的双重奏,能够让牛肉更嫩哦)

  煮一锅水,水开后放入豆芽,豆芽稍稍烫一下断生捞出。然后放入娃娃菜,焯至断生。

  放牛肉:汤水沸腾后,用筷子将牛肉片一片片敏捷放入锅中。放完牛肉后,用筷子搅拌让其更平均烫熟。(用筷子一片片放入是为了避免牛肉片蜷成一团,放牛肉的时候要快,否则前后放的牛肉生熟度相差会很大)

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