放入自制酱五花肉、冬笋

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月11日

  此菜的利点就在于我们便宜的酱五花肉,我们便宜的五花肉比力明亮剔透,比市场上买来的腌制五花肉清淡良多,我将它蒸熟后切片,加上青蒜苗、冬笋炒制在锅中煸炒,使得成菜口感肥而不腻,清香爽口,是一道旺销菜品。

  将红曲米500克用纱布包紧,与湖羊酱油12干克,海生成抽、古越龙山花雕酒各1500克,白糖2.5千克,鸡精250克,十三香100克,干辣椒500克,八角、香叶、白蔻、桂皮各50克一路倒入桶中,开小火熬匀,烧开后,将五花肉放入此中浸泡6-8小时,风干即可(此配方一次机能腌制40干克五花肉,能够持续利用4次)。

  (1)将便宜酱五花肉150克蒸熟,切成0.5厘米厚的片;(菜师傅:40458389)青蒜苗200克切成长5厘米小段;冬笋100克煮熟切片。

  (2)热锅、倒入色拉油50克,待油温烧至六成热时,下入青蒜苗200克煸香,放入便宜酱五花肉、冬笋,改大火爆炒,下入李锦记生抽50克、白糖80克、色拉油100克、太太乐鸡精15克调味,大火翻炒平均即可。苹果app用彩票软件彩票数据分析方法正规彩票投注app

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