希望大家看完以后能够知道要如何做酱牛肉

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月11日

  彩票现金娱乐平台彩票领奖是现金吗众购彩票现金需要的材料有:牛腱子1kg、姜1块、料酒5g、大葱2根、八角3个、桂皮2小段、花椒30粒、香叶2片、丁香6粒、生抽150ml、老抽60ml、豆瓣酱2大勺8、将风干后的牛腱子再次入酱汁中煮15分钟入味,然后捞出完全冷却后入保鲜盒冷藏,现吃现切

  甘旨的酱牛肉总可以或许带给你纷歧样的口感刺激,所以说在糊口中有不少人都想要本人做酱牛肉,那么,这酱牛肉到底需要哪些材料呢?其做法又是怎样的呢?下面我们就一路来对酱牛肉的做法相关问题做领会,但愿大师看完当前可以或许晓得要若何做酱牛肉。

  需要的材料有:牛腱子1kg、姜1块、料酒5g、大葱2根、八角3个、桂皮2小段、花椒30粒、香叶2片、丁香6粒、生抽150ml、老抽60ml、豆瓣酱2大勺

  2、大葱切段,酱切片,将八角、桂皮、花椒3、香叶和丁香用纱布包好作为料包

  3、浸泡后的牛腱子冷水入锅,加姜片、料酒大火烧开转小火煮10分钟,然后捞出用温水冲刷掉浮沫,入冷水浸泡10分钟让牛腱子肉质更紧实

  7、90分钟后将酱好的牛肉捞出室温风干2小时,如许吃起来酱牛肉的口感会更紧实

  8、将风干后的牛腱子再次入酱汁中煮15分钟入味,然后捞出完全冷却后入保鲜盒冷藏,现吃现切

  9、搭配酱牛肉的小料用蒜蓉、陈醋、生抽和白糖调制,生抽要少,陈醋和白糖的比例在3:1摆布

  1.牛腱子焯水后冷水浸泡和酱制好的牛肉室温风干都是为了让牛肉的口感更劲道,若是喜好口感软烂的可省略此步调

  以上就是今天为大师拾掇出来的酱牛肉的做法相关内容,若是说你但愿本人也可以或许做出上面这种甘旨口感的酱牛肉,那么,在糊口中不妨按照上面的步调来做,如许一来一道甘旨的酱牛肉天然就呈此刻你的面前了。

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