分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月31日

  花甲500克,小葱五根,姜一块,蒜两瓣,红干椒三个,盐少许,料酒一匙,生抽一匙,蚝油一匙。

  1.花甲用清水冲刷两三遍,开仗,中火,炒锅三成热时下花甲翻炒至启齿,倒出后频频用水冲刷,洗净泥沙;

  分隔炒腊肉和豆角是不想这两样工具的味道串得太短长,想便利的人能够不铲起腊肉,一路炒豆角就能够,但豆角必然要炒熟。

  2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到通明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最初下腊肉一路炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。

  3.炒锅注油,三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝,炒出香味,入花甲,调入料酒、家庭小炒500款生抽、蚝油和盐,旺火快速炒匀,最初放入葱段炒匀,关火即可。

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