这道京酱肉丝是一道很出名的老北京菜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月28日

  3.然后调制酱料,把预备好的甜面酱海鲜酱耗油和白糖味精盐顺次放入碗中搅拌平均。

  2.把预备好的猪里脊肉切成筷子粗细的肉丝,再插手少许味精料酒和浓湿淀粉还有少许盐搅拌平均,老北京京酱肉丝腌制20分钟。

  6.锅内留底油,把前面调制好的酱料倒入锅中,中火将酱炒散至与锅内油融合在一路。

  1.预备食材,盐、味精、料酒、清水、淀粉(干、湿)、猪里脊肉400g、大葱、千张、老北京京酱肉丝油。秘制酱料:50g甜面酱、5g海鲜酱、3g耗油、10g白糖、2g味精、少许盐。

  这道京酱肉丝是一道很出名的老北京菜,良多饭店都有这道菜,至于地不地道可能只要小我心里才晓得的。下面几个步调学会了,在家也能给家人做这道甘旨的菜肴,赶紧来学吧。

  7.然后肉丝从头入锅,中火炬肉丝和酱炒匀即可,把挂满酱汁的肉丝装入葱丝铺底的盘中即可。

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