村民们做的蒸饭是以大米、糯米、红豆为原料

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月21日

  今天是夏历十月十三,也是长安区西大村一年一度的“蒸饭会”,村民们用一锅锅香气四溢的蒸饭款待亲友老友。客人吃完蒸饭后,村民还给客人再捎上一大包用荷叶包裹的蒸饭带归去,让家人也品尝这一保守美食。荷叶蒸饭据领会,荷叶蒸饭村民们做的蒸饭是以大米、糯米、红豆为原料,淘洗、浸泡后倒入大铁锅内,插手油、盐、骨头汤、荷叶蒸饭调料水,用大片的荷叶包在四缜密封,再用慢火蒸上一夜,鲜咸可口的蒸饭就出锅了。 记者黄亚平摄

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