以米饭进入能有噼噼啪啪为准

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年06月12日

  材料:锅巴,里脊肉,鸡蛋,青椒,红椒,笋片,生抽,蚝油,食盐,鸡精,白糖,淀粉,葱,姜。

  3、火候仍是要拿捏下,可是一点不难,以米饭进入能有噼噼啪啪为准,由于此时的米饭就起头“膨化”爆开了。

  3、糯米中插手淀粉,插手的量本人调理,就是让糯米松散的沾上淀粉,但不克不及粘结在一路。

  5、插手适量生抽和蚝油,再插手食盐、白糖和鸡精,所有调料拌匀。再取一小碗淀粉加水备用。

  1、剩饭插手所有调料,芝麻油最初插手,然后拌匀,四川锅巴肉片的做法试下口胃,偏淡也属于一般。四川锅巴肉片的做法

  2、葱姜切末,和食盐一路插手糯米之中,若是不喜好葱花的味道能够不放。喜好甜的锅巴还能够加点糖。

  4、米饭会噼噼啪啪的爆开,中小火烤制,约30秒烤一会之后翻面,继续烤约30秒,两头能够打开,四川锅巴肉片的做法但不要太屡次。

  6、锅里油到六成热,改中火插手锅巴模具,定型后晃悠模具,幅度别太大,容易烫伤,锅巴就从模具中飘起来了,换个面炸到金黄。

  3、蛋卷模预热到滴一滴水滚动并立即蒸发后,放一团剩饭,合拢,并用筷子压下蛋卷模底部,敏捷压扁饭团。

  材料:剩米饭200g,盐约1.5-2g,孜然粉0.5g,辣椒粉0.5g,黑胡椒适量,芝麻油5-8g。

(编辑:admin)
http://rockycamera.com/guobaroupian/402/